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AiTO ( Un trésor véritable )


Artisanalen Hunneg aus Finnland - Premium  Virgin Honey - Made in Finland by a Luxembourger.

Hunneg aus Finnland

 

Elo nei an exklusiv zu Lëtzebuerg bei „Atypical Roude Léiw“:

den aussergewéinlechen „AiTO Virgin Honey“ aus Finnland!

 

Dësen Hunneg, deen a Finnland vun engem Lëtzebuerger gemaach gëtt, ass d’Resultat vun enger Zesummenaarbecht tëscht dem Dr. Claude Flener vun „AiTO Virgin Honey“ an dem Will Kreutz vun „Atypical Roude Léiw“.

 

„Ech hunn den AiTO Virgin Hunneg aus Finnland zesumme mat „Atypical Roude Léiw“ gemaach, well ech dat Bescht aus der nordescher Natur mat menge Lëtzebuerger Matbierger deele wollt.

De finneschen Hunneg ass ee raart Produkt, dat een normalerweis net zu Lëtzebuerg kritt. Fir eise „Virgin Honey“, ass dat nach vill méi de Fall, well dësen Hunneg ganz naturbeloossen ass an exklusiv an fresch gebauten Beiewaben hiergestallt gëtt", sou den Claude Flener.

De Beienziichter

 

Den „AiTO Virgin Honey“ gëtt vum Dr. Claude Flener produzéiert.

De fréiere Ëmweltwëssenschaftler huet d'akademesch Welt hanner sech gelooss fir Beien ze ziichten an Imker ze ginn. Hien ziicht seng Beien a fabrizéiert säin Hunneg op eng ganz speziell Aart a Weis, well et seng Passioun ass fir Hunneg vun der beschter Qualitéit hierzestellen.

 

De gebiertege Lëtzebuerger hat nach ëmmer ee Faibel fir déi immens Natur vun Nordeuropa, an elo ass Finnland schon zënter zwanzeg Joer seng nei Heemecht. Propper Loft, wëll Natur, wéineg Leit a bal kee Verkéier - dat ass et wat dem Claude do uewen esou gutt gefällt.

An elo wëll hien déi propper nordesch Natur mat Iech deelen: mat dem naturbeloossenen „Aito Virgin Honey“, deen op eng ganz speziell an opwänneg Manéier hiergestallt gëtt.

 

Garantéiert Qualitéit

 

Mir hunn den „AiTO Virgin Honey“ an engem international renomméierten onofhängege Laboratoire teste geloosss.

Bei dësen Tester goufe keng Spueren vun GMO, Glyphosat oder Rëckstänn vu Pestiziden fonnt. Dowéinst kënne mir garantéieren, dass eisen Hunneg eisen eegenen ganz héijen Ufuerderungen entsprécht.

 

D'Qualitéitsparameter vun eisem réien Hunneg sinn exzellent.

Den aussergewéinlech nidderegen HMF * Wäert vun 1,2 mg / kg weist, dass eisen Hunneg bei der Produktioun net erhëtzt gëtt. Déi nëtzlech Enzymen, déi een am AiTO Virgin Honey fënnt, sinn an engem gesonde Zoustand.

 

Nëmmen neien naturbeloossen Beiewuess

 

Eisen „AiTO Virgin Honey“ gëtt nëmmen an neie naturbeloossene Waben produzéiert. Mir loossen eis Beien all Joer nei Näschter aus frëschem Beiewuess bauen, an verwenden keng aal Waben an eisen Näschter, fir dass den „AiTO Virgin Honey“ ee Premiumprodukt vun excellenter Qualitéit gëtt.

D‘Beien brauchen vill Kraaft an Nektar fir esou Näschter ze bauen an dofir kréie mir zwar manner Hunneg, mee dës opwänneg Hierstellung garantéiert d‘ Premiumqualitéit vun eisem Produkt.

 

Premium Virgin Hunneg

 

Mir sinn der Meenung, dass Qualitéitswueren handwierklech gekonnt produzéiert gi mussen. Dofir fabrizlieren mir eise naturbeloossenen Hunneg an limitéierter Quantitéit fir keng Kompromësser bei der Qualitéit ze maachen.

 

Eisen „AiTO Virgin Honey“ ass ee Premiumprodukt, dat bei Iech um Dësch genee esou ass, wéi eis Beien et an der  ordescher Natur gemaach hunn: pur, proper an naturbelooss! Op finnesch heescht Aito echt, reng - an esou ass eisen Hunneg och!

 

Eisen „AiTO Virgin Honey“ steet fir Premiumqualitéit ouni Kompromësser vum Ufank bis zum Schluss vun der Produktioun: vun der Beienziichterei iwwer d’Hunnegproduktioun bis bei d'Verpakung an de Service um Client.

 

Een aussergewéinleche Goût aus der nordescher Natur

 

A Finnland ginn et Bëscher, wou een eng Hellewull un subarktesche Bieren fënnt, op de Beem wiisst déckt Moos, op de Wisen wuesse vill ënnerschiddlech wëll Blummen a Kreider.

An dëser propperer Natur liewen eis Beien an hei maache si fir Iech den „AiTO Virgin Honey“.  Een Hunneg aus deem een de Goût vun dëser wëller Natur erausschmaacht.

 

Wärend dem kuerze finnesche Summer geet d’Sonn ze soen net ënner. An dëse puer Wochen explodéiert d’Natur an eis Beien schaffen fläisseg ronderëm d'Auer fir hire séisse Schatz ze sammelen.

Si musse sech tommelen, well de Wanter kënnt séier hei uewen.

An der kaaler Joereszäit kuschelen d'Beien sech am Beiestack zesummen, raschten a waarden op dat nächst Fréijoer.

Text: Paul Even

Besicht och: www.aitohoney.com

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« Durant toute sa vie, une seule abeille ne produit qu’une demi cuillère à café de miel… la moindre chose pour rendre hommage à cet or de la nature est de prendre le plus de soin possible des animaux comme de l’environnement qui nous l’offrent.

Avec des méthodes appropriées, 365 jours par an ».

Authentique amoureux de la nature, Claude Flener a passé les 18 premières années de sa vie à arpenter les forêts et sentiers du Grand-Duché de Luxembourg, son pays natal. Ouvert sur le monde comme beaucoup de ses compatriotes et avide d’en apprendre toujours plus sur l’environnement, c’est dans la mégalopole londonienne qu’il pose ses valises afin d’entreprendre ses études supérieures de géographie.

Un cursus qu’il finalise en choisissant une destination en accord avec son inclination « verte » pour réaliser ses recherches de terrain :à Oulu, dans le nord de la Finlande, où il passe un été sous le soleil de minuit…et pose ses valises pendant 5 ans.


Contraint de retourner en Angleterre pour terminer ses études en sciences de l’environnement, Claude Flener n’a de cesse de retrouver le calme scandinave et, une fois son diplôme en poche, voit la chance lui sourire : un poste de chercheur l’attend à l’université de Turku,au Sud-Ouest du pays. Un écrin qui ne connaît ni le trafic urbain, ni l’agitation. Et qu’il ne quittera plus.
Installé dans un hameau en pleine campagne, à l’orée du village de Lieto, il passe son temps libre au grand air (un des moins pollués d’Europe!), cultivant ses fruits et légumes.


« En 2013, j’ai souhaité introduire davantage d’insectes pour améliorer la pollinisation de mes arbres fruitiers.

Je ne m’attendais pas à avoir un coup de foudre pour le travail avec les abeilles.

J’ai acheté 2 ruches, repris des études d’apiculture…et désormais

les 40 ruches m’occupent à plein temps ».


Une partie des ruches est installée chez Claude Flener, l’autre est nichée dans une ferme bio perdue dans une forêt inaltérée :

« Mes abeilles ont pour voisins des pins sylvestre, des bouleaux,

des cerfs, des corbeaux, des aigles, même un élan.

Elles voyagent entre les fleurs qu’elles butinent, qu’il s’agisse principalement de baies sauvages et d’épilobes comme cet été,

mais aussi de bruyères comme l’été précédent.

Elles croisent peu d’humains…et encore moins de voitures.

Des ours ? Ils ont opéré un grand retour en Finlande et leur population ne cesse d’augmenter. On en a aperçu pas loin d’ici…connaissant leur amour pour le miel, je devrai bientôt songer à protéger mes ruches » sourit Claude Flener.


L’apiculteur conclut : « Aujourd’hui, je suis très enthousiaste à l’idée de partager avec mes compatriotes un petit bout de mon autre pays de cœur, à travers un produit artisanal de grande qualité que j’ai élaboré à partir de matières premières ‘exotiques’ du Grand Nord ».

Rédaction: Olivia Arend

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AiTO

ARTISANAL PREMIUM VIRGIN HONEY

MADE BY A LUXEMBOURGER IN FINLAND.

AiTO ( A real treasure )

Our special edition AiTO Roude Léiw Hunneg aus Finnland will be available

exclusively in Luxembourg.

This Honey made in Finland by a Luxembourger is a co-branded product

in collaboration between Claude Flener of AiTO Honey and Will Kreutz - Roude Léiw.

 

Premium Virgin Honey made in Finland by a Luxembourger

We believe that the highest quality food is produced at an artisanal scale.

Because we keep bees on a small scale, we can afford to not make any compromises in

the process of producing our honey.

Our uncompromising focus on quality starts at the way we treat our bees, to how we

handle the honey they produce, all the way to the packaging and customer service.

Aito means genuine, pure, in Finnish, and that is exactly what our honey is!

Pure Virgin Honey

Our honey is a premium product: pure, unadulterated, just the way the bees made it.

We do not heat our honey in the process of extracting and packaging it.

Therefore, the honey we sell naturally crystallises.

All wildflower honey from Finland that has not been heat treated, eventually crystallises.

 

Fresh wax comb exclusively

Our bees get to build new wax comb every year. Honey from freshly built wax comb is of

the best quality! By not recycling old frames in the honey boxes, we not only assure a

premium quality product, but we also naturally reduce disease pressure in the bee hives, so we have healthier bees. Our honey is pure, unadulterated, just the way the bees made it.

We do not heat our honey in the process of extracting and packaging it. Therefore, the honey we sell, like all wildflower honey that has not been heat treated, naturally crystallises.

Artisanal, local, wildflower honey has natural variation that gives it characteristic colour and flavour from season to season, a bit like terroir in wine.

 

100% NATURE. 100% PREMIUM. 100% VIRGIN.

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